Торт с бананами пошагово с фото

Добавлено: 12.04.2018, 19:05 / Просмотров: 94165
Закрыть ... [X]


Торт «Елочка»
Опубликовано 12.12.2017
Разместил: anet83 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 150 мин
Каждой хозяйке хочется, чтобы ее праздничный новогодний стол выглядел красиво, ярко и нарядно. А какой же Новый год без главного его атрибута – красавицы–елочки. Сделать нарядную елочку можно самостоятельно в виде праздничного торта. Такой оригинальный сладкий десерт не оставит никого к себе равнодушным, и станет главным украшением стола.
Рассмотрим рецепт приготовления торта.

Ингредиенты для торта
Ингредиенты для торта:
- яйца – 2 шт.;
- сахар - 1/2 стакана;
- мука – 3 1/2 стакана;
- сметана — 3 ст. ложки;
- масло сливочное (можно заменить маргарином) – 200 гр.;
- сода – 1 ч. л.
Для масляного крема:
- масло сливочное – 200 гр.;
- сгущённое молоко – ½ банки.
Для белкового заварного крема:
- сахар – ½ стакана;
- вода – 1 стакан;
- лимонный сок – 1 ст. ложка;
- белок – 2 шт.;
- краситель пищевой зеленого цвета – на кончике ножа.

Торт «Елочка» будет состоять из песочного коржа, пропитанного масляным кремом. Украшение – из белкового заварного крема. Итак, сначала приготовьте песочное тесто.
соедините яйца с сахаром
Для этого соедините яйца с сахаром.
Разотрите венчиком
Разотрите массу венчиком.
Добавьте сметану
Добавьте сметану.
Добавьте размягченное масло
А также размягченное масло.
добавьте соду
Все перемешайте и добавьте соду, гашенную уксусом.
всыпьте муку
Затем всыпьте муку.
Заместите тесто
Заместите тесто, не липнущее к рукам.
тесто охладите и натрите
Оберните тесто пищевой пленкой и поместите на 1 час в морозильную камеру или на 2-3 часа в холодильник. Это необходимо для того, чтобы тесто подмерзло и хорошо терлось на терке. Затем достаньте тесто и натрите его на терке. Натирайте тесто на противень, застеленный пергаментом.
выпекайте 20 минут
Поставьте противень в разогретую до 200 ⁰С духовку и выпекайте 20 минут до золотистого цвета.
корж разломайте
Получившийся корж полностью остудите. Затем разломайте его на небольшие кусочки.
соедините мягкое масло и сгущенное молоко
Для того, чтобы приготовить крем, соедините мягкое масло и сгущенное молоко.
Взбейте миксером
Взбейте их миксером.
Соедините корж с кремом.
Соедините разломанный корж с кремом.
Выложите массу в виде горки
Выложите массу в виде горки на плоское блюдо. Оставьте торт настояться несколько часов.
взбейте белки
Теперь приготовьте белковый заварной крем. Для этого в небольшой кастрюле соедините воду с сахаром. Поставьте на сильный огонь и кипятите 3 минуты.
В это время взбейте белки (не менее 5 минут) до густой массы.
влейте тонкой струей горячий сироп
В кипящий сироп добавьте лимонный сок. Кипятите еще 2-3 минуты. Иногда перемешивайте сироп ложкой. Заранее подготовьте ледяную воду.
Когда сироп начнет густеть, необходимо провести пробу на «мягкий шарик». Для этого наберите немного сиропа в ложку и капните в миску с ледяной водой. Если на дне миски образовался шарик, который при нажатии на него пальцами легко мнется, значит, сироп готов.
Взбивая на большой скорости белки, влейте к ним тонкой струей горячий сироп.
добавьте пищевой краситель
Взбивайте белки еще около 3-5 минут, пока масса не станет плотной и глянцевой и будет хорошо держать форму.
В белковый крем добавьте пищевой краситель.
украсьте торт кремом
Хорошо перемешайте.
С помощью кондитерского шприца с насадкой «звездочка» украсьте торт в виде елочки кремом.
посыпать кондитерскими бусинками
Сверху елочку можно посыпать кондитерскими бусинками.
Торт «Елочка»
Торт «Елочка» готов.
Рецепт торта «Елочка»
А еще предлагаем вам приготовить к праздничному новогоднему столу чизкейк с бананами "Елочка".
Приятного чаепития!
Торт в виде елочки
Автор рецепта - ANET83

Источник: http://every-holiday.ru/1034/Tort_Elochka/


Поделись с друзьями



Рекомендуем посмотреть ещё:



Похожие новости


Самостоятельный ремонт швейной машин
Ремонт стиральной машинки бош своими руками
Лебединое озеро своими руками
Как репчатый лук сделать не горьким
С чем ставят клизму в домашних условиях
Как в фотошопе cs6 сделать сетку


Торт с бананами пошагово с фото
Торт с бананами пошагово с фото


Торт с печеньем и бананами без выпечки рецепт с фото
Рецепт ягодного (клубничного) конфи в домашних условиях с



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ


Back to Top